Cultura alimentaria de viajar en Chengdu y Chongqing

‌Chengdu y Chongqing tienen sus propias culturas alimentarias únicas, que representan la esencia de la cocina de Sichuan y la cocina de Chongqing, respectivamente. ‌

Cultura alimentaria de Chengdu
La cocina de Chengdu es conocida por su exquisitez y riqueza. Los alimentos representativos incluyen:

‌Sichuan Cuisine‌: como Mapo Tofu, Kung Pao Chicken, Fish - carne de cerdo rallada con sabor, etc. Estos platos han atraído a una gran cantidad de comensales con su sabor picante y fresco y rico herencia cultural. El sabor picante del tofu de Mapo se combina con la suavidad del tofu, mientras que el pollo Kung Pao combina perfectamente la frescura del pollo, la crujiente de los maní y el calor de los pimientos. ‌Snacks‌: Hay muchos tipos de bocadillos en Chengdu, como Long Chao Shou, Zhong Dumplings, Dandan Noodles, etc. Estos bocadillos no solo son deliciosos, sino que también contienen una fuerte herencia cultural. La piel delgada de Long Chao Shou está envuelta con relleno de carne tierna y jugosa, mientras que las albóndigas de Zhong combinan perfectamente salsa dulce y picante con albóndigas regordetas. ‌ ‌Chuanchuanxiang‌: En los últimos años, el Chengdu Chuanchuanxiang, que se ha vuelto popular en toda la ciudad, ha ganado el amor de la mayoría de los comensales con su precio asequible y su rico sabor. Los comensales pueden elegir sus ingredientes favoritos, colocarlos en palitos de bambú y luego ponerlos en la olla hirviendo para hervir. Esta forma de servicio - de tomar alimentos aumenta la diversión y la interactividad de la comida.
Cultura alimentaria Chongqing
La comida de Chongqing es conocida por su sabor caliente y audaz. Los alimentos representativos incluyen:
Pot caliente Chongqing: la olla caliente Chongqing es conocida por su base de sopa roja hirviendo y su rico aroma de mantequilla. Los ingredientes como las callos, los intestinos de pato y la garganta amarilla se enrollan en la olla y se sumergen en un plato de aceite especial. El sabor es crujiente, tierno, liso, picante y fragante.
Xiaomian: Chongqing Xiaomian es el favorito de los lugareños. Los fideos masticables se combinan con condimentos picantes. Parece ordinario, pero hace que las personas tengan un sabor infinitamente.
Pollo picante: el pollo está frito crujiente por fuera y tierno por dentro. Se agita - frito con una gran cantidad de chile seco y granos de pimienta. Tiene un fuerte sabor picante y un aroma fragante.
Consejos de viaje
Cuando viaja en Chengdu y Chongqing, se recomienda preparar una guía de antemano, especialmente para los alimentos. Los precios de los alimentos en Chengdu son relativamente asequibles, y los precios en Snack Street también son muy asequibles. Puedes saborear la comida deliciosa durante diez o quince yuanes. La comida de Chongqing es famosa por su calor, que es adecuada para los comensales a los que les gusta desafiar la comida picante. Cuando viaja, traiga su tarjeta de identificación, licencia de conducir, tarjeta de identificación del estudiante y otros documentos, así como protector solar y medicamentos comunes, para que pueda disfrutar mejor de la comida y el viaje cultural.