Recomendaciones de alimentos para viajar en Chengdu y Chongqing

‌Chengdu y Chongqing tienen comida rica y diversa. Aquí hay algunos alimentos y restaurantes recomendados:

Recomendaciones de comida de Chengdu
‌Chongqing Xiaomian‌: Comience su mañana en Chengdu con un tazón de xiaomian picante y fragante. Los fideos son masticables y masticables, y combinados con aceite de chile rojo brillante, pimienta en polvo y brotes de frijoles, son deliciosos.
‌Hotpot‌: Chengdu Hotpot es principalmente picante, y la base de sopa usa muchos chiles y pimienta, con un condimento rico y un sabor distintivo. Las tiendas recomendadas incluyen "Shu Daxia" y "Dalongyi".
‌Chuanchuanxiang‌: Cadena varios ingredientes en palitos de bambú, colóquelos en la base de olla picante y cocínalos, y finalmente sumérjalos en salsas especiales. Las tiendas recomendadas incluyen "XiaoJun Liver Chuanchuanxiang" en Yulin Road.
‌Fuqi Feipian‌: Hecho de despojos de carne, combinado con el método de apilamiento triple de aceite rojo, picante y fragante, con un rico sabor.
‌Zhong Dumplings‌: presenta salsa de soja de color ámbar - y chile de chile recién golpeado, con un sabor dulce y picante.
‌ Long Chao Shou‌: sopa transparente wonton, con una piel delgada tan delgada como el ala de una cigarra, envuelta con camarones frescos y relleno de cerdo, delicioso.
‌Dan Dan Noodles‌: fideos suaves con salsa picante, aroma rico.
‌Kung Pao Chicken‌: El pollo en cubitos es crujiente por fuera y tierno por dentro, y el sabor picante de chile y pimienta de Sichuan está entrelazado con el sabor crujiente de los maní, con un sabor único.
Recomendaciones de alimentos Chongqing
‌Chongqing Hot Pot‌: El fondo de la olla está hirviendo con aceite de carne de res, y el intestino de madera, garganta amarilla y pato está "arriba y abajo" en la sopa roja, bañados en ajo y aceite de sésamo, crujientes y suaves.
‌Palle pollo ‌: las piezas de pollo están fritas crujientes por fuera y tiernas por dentro, y revuelva - fritos con chile seco y pimienta de Sichuan, y el aroma se apresura directamente a la frente.
‌Maoxuewang‌: la sangre de pato, las callos, la garganta amarilla y otros ingredientes se cocinan en sopa de aceite rojo picante y caliente, y el sabor es delicioso.
‌ ‌ ‌ ° fideos calientes ‌: los fideos de camote son suaves y translúcidos, cubiertos con condimentos como vinagre envejecido, aceite rojo y maní triturado, aperitivos agrios y picantes.
‌ Pescado en la rejilla ‌: el pescado vivo se mata y a la parrilla sobre carbón hasta que la piel está crujiente, luego cubierta con brotes de frijoles, konjac y otros ingredientes, y cubierta con salsa picante secreta, la carne de pescado está tierna.
‌ El arroz de la cuajada de la cerveza: la cuajada de frijoles blancos y tiernos con salsa picante de salsa, simple pero sorprendente, es el "rey de comida rápida" de la gente de Chongqing.
‌ Waffles adherentes‌: la piel delgada y los rellenos grandes, los wontones de sopa roja son picantes y fragantes, y los wontones de sopa transparente se basan en sopa de pollo y saben deliciosos.
‌Shancheng pequeños bolas de arroz glutinoso‌: la piel de arroz glutinoso es suave y no - pegajosa, el relleno de sésamo negro es dulce pero no grasosa, y la base de sopa de arroz glutinoso fermentada tiene un aroma a vino de vino débil.